องุ่นอุดมไปด้วยแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก แร่ธาตุเหล่านี้มีความสำคัญมากในการรักษาการทำงานทางสรีรวิทยาตามปกติของร่างกายมนุษย์
สารต้านอนุมูลอิสระในองุ่นสามารถต่อสู้กับความเสียหายจากอนุมูลอิสระและช่วยชะลอกระบวนการชรา ในขณะเดียวกันน้ำตาลในองุ่นก็ให้พลังงานอย่างรวดเร็วและช่วยบรรเทาอาการเหนื่อยล้า
