ยาหลักที่ใช้ในการรักษาโรคโลหิตจางคือธาตุเหล็ก และนมมีปริมาณฟอสฟอรัสค่อนข้างมาก ซึ่งจะส่งผลต่อการดูดซึมธาตุเหล็กของร่างกายมนุษย์ จึงไม่เหมาะสำหรับการดื่มนมในการรักษาโรคโลหิตจาง
อาการย่อยยากของอาหารทอดจะดีขึ้น เพิ่มภาระให้กับระบบทางเดินอาหาร ดังนั้น ผู้ป่วยโรคโลหิตจางควรรับประทานอาหารทอดให้น้อยที่สุด
